밀키트 이야기
1인 가구 증가세로 인한 밀키트 시장 확대 1인 가구 증가의 원인 – 비혼 증가, 결혼시기 늦어짐으로 2030 1인 가구 증가, 6070의 노령 1인 가구 증가세가 눈에 띄는 상황입니다. 요인은 청년실업, 미혼, 만혼 증가, 평균 수명 연장, 독거노인 문제 등 사회적 문제로 인한 것입니다. 자,타의적 1인 가구에서 혼밥, 혼영, 혼술 등의 문화와 함께 근 몇 년 간의 쿡방으로 인해 1인 가구의 가심비 소비 성향이 생겨나고 스스로 요리를 해먹어 보고자 하는 수요가 늘어나고 있습니다. 이 과정에서 요리 초보, 1인 가구의 식자재 수급 등의 문제를 해소하기 위한 상품으로 밀키트 상품이 다수 개발되고 출시되는 것을 볼 수 있습니다. 자기만의 공간에서 혼술, 홈카페, 홈트, 인테리어 등의 취미를 즐기는 방향성에 ..
농식품 이야기
2020. 2. 25. 18:00